Консультация для родителей "Лук от всех недуг"

  Консультация

 

«Лук от семи недуг»

 

«Лук от семи недуг» - гласит народная поговорка, а ведь в ней высказан народный вековой опыт. Уже с давнего времени людям были известны целебные свойства лука. Лук является помощником для хорошей работы иммунитета.

Лук репчатый — пряное культурное растение, относящееся к семейству лилейных. Самая распространенная пряность, употребляемая многими народами ежедневно.

 

Лечебные свойства.

Репчатый лук издает характерный запах, обусловленный присутствием в нем эфирных масел, включающих серу. Фитонциды лука убивают микробов, стрептококки, дизентерийную, дифтерийную, туберкулезную палочки. Кроме
того, в луке имеются протеин, сахароза, мальтоза, фруктоза, полисахарид, белки, зола, жиры. Он богат витаминами С, А, D, В1, В2, Вб, Е, РР; содержит кальций, калий, натрий, магний, фосфор, железо. Из репчатого лука готовят спиртовую вытяжку для стимуляции сердечной деятельности, улучшение
секреторной деятельности желез пищеварительного тракта.

Лук успокаивающе действует на нервную систему. При весеннем авитаминозе очень полезен зеленый лук, способный удовлетворить потребность человеческого организма в витамине С.

Луковицы содержат йод, органические (лимонную, яблочную) кислоты. Фитонциды, содержащиеся в них, убивают микрофлору полости рта, благоприятно влияют на работу почек. Лук приносит пользу здоровью.

 

Применение в кулинарии.

В настоящее время лук репчатый является одной из важнейших овощных культур. Луковицы и листья используются как приправа в консервной промышленности, к салатам, винегретам, грибам, овощным и мясным блюдам, а также как пряно-витаминная закуска и вкусовая добавка к супам, соусам, подливкам, фаршам. Чаще всего лук употребляется в сыром виде или поджаренным на сале или растительном масле до золотистого цвета. Сырой
лук отлично дополняет колбасные и мясные изделия, творог, сыры, хлеб с салом.

Применение в медицине.

Луковый сок помогает от ангины. Съедобный лук вследствие своей горечи укрепляет слабый желудок и возбуждает аппетит.
Время появления лука на Руси точно не установлено, но известно, что уже с давних пор он являлся одним из главных пищевых продуктов и считался универсальным средством, предохраняющим и излечивающим болезни.

Лук является хорошим витаминным средством, особенно
рекомендуемым в зимне-весенний период, но используемым круглый год.

Значительное количество минеральных солей в луке при его использовании в пищу способствует нормализации водно-солевого обмена в организме, а своеобразный запах и острый вкус возбуждают аппетит.

"Наш веселый огород"

Дети младшего возраста в течение года хорошо усвоили названия овощей, как они выглядят, каковы на вкус, в каком виде употребляют в пищу (сырые или варёные), а вот откуда берутся семена и как появляются овощи, где растут, какие условия для роста необходимы, знают очень слабо. Оформление  «Чудо огорода на окне» поможет сформировать первоначальные представления о взаимосвязях в природе, условиях, необходимых для выращивания овощных культур в комнате на подоконнике.

Эта работа  направлена на расширение кругозора детей, воспитание у детей любви к природе, развитие интереса к исследовательской деятельности. Знакомить детей с условиями, необходимые для роста растений.

И мы решили с детьми посадить свой огород на окне. Посеять  лук, горох, укроп, огурцы. 

Ребята систематически наблюдают за ростом растений и отмечают совместно с педагогом результаты в листе наблюдения.

Наш огород поможет детям младшей группы, ухаживая за растениями, сформировать представление о наиболее благоприятных условиях для их роста, что, несомненно,  повысит их уровень в познавательном развитии. А забота о растениях является эффективным способом воспитания гуманного отношения детей младшего дошкольного возраста к природе.

На этой неделе вели беседы с детьми «Что такое огород и что на нём растёт», «Какие растения можно вырастить на подоконнике».

НОД по ознакомлению с окружающим миром «Во саду ли, в огороде».

Рассматривание иллюстраций, картинок, муляжей овощей и фруктов, уточнение формы, цвета. Посадка семян укропа, лука, гороха, огурцов. 

5. Наблюдения за ростом корневой системы лука в воде Отгадывание загадок про овощи и фрукты.

Чтение русской народной сказки «Репка», стихотворения С. В. Михалкова «Овощи», В. Коркина «Что растет у нас на грядке?».

Заучивание: А. Прокофьева «Огород» П/и «Огуречик»,

д/и «Что растет на огороде»,

«Четвертый лишний», «Найди пару»,

«Собери из частей целое». Рисование «Однажды хозяйка с базара пришла».

Хороводная игра «Урожайная» Лепка овощей из пластилина.

"Путешествие на автобусе"

 Предметы окружают ребенка всю его жизнь. Поэтому знакомству с ними необходимо уделять большое значение.

Мир входит в жизнь детей постепенно. Сначала ребенок познает то, что окружает его дома, в детском саду. Со временем его жизненный опыт обогащается. Он стремится к активному взаимодействию с окружающей средой. Непосредственный контакт ребенка с доступными ему предметами позволяет познать их отличительные особенности. Дети задают взрослым множество вопросов, они направлены на поддержание общения с взрослыми. Необходимо всячески поддерживать у детей интерес к занятиям, желание участвовать в них, уверенность в своих силах. В первую очередь для малышей интересен сам педагог, его действия с предметами, а уже через него дети начинают интересоваться окружающим миром.

Данная тема недели, была очень насыщенная и интересная дети активно взаимодействовать с воспитателем и отправились в экскурсия  к автобусной остановке которая была, подготовленная в группе  вместе, для игры.

Вот и готов наш автобус.

1 остановка: Просмотр мультфильма "Мой автобус" Наблюдение за движением автобусов, действиями людей на автобусной остановке.

2 остановка: Чтение худ. литературы: А. Барто «Грузовик»

3 остановка: Беседа с детьми о их поездках в автобусе с их родителями, Что им понравилось.

4 остановка: Рассматривание картины «Едем на автобусе» (серия «Мы играем»); иллюстраций (автобус, пассажиры, дети в автобусе); игрушечного автобуса.

- Непосредственно-образовательная деятельность:

а) рисование «Магазин колёс»

б) аппликация «Автобус»

в) конструирование из строительного материала: «Автобус», «Автомобильная остановка»

г) музыкальное развитие: муз. Поталенко , слова Н. Найденовой «Мы едем, едем, едем»

д) лепка "Весёлый автобус".